yasai・野菜・ヤサイ

夕方１９時くらいに体調が何とかなってきたので、たびたび書いている地元の農家経営と思しきスーパーへかい出しに行きました。丁度自家産ブロッコリーが出ていましたが、おとといシチューで食べたので他にないかなと思ったら、よそのスーパーでは絶対でない小さめの不ぞろいの大根２本セット１００円を発見。これも自家製。もちろん買いました。にんじんをみたら「幻のにんじん・土人参１０１」というのを発見。説明文いわく「この人参はビタミンAが豊富で、糖度も高く、大変おいしい人参です。しかし機械で洗うと割れやすいので一般市場に出回ることはありません」とのこと。そう、スーパーで売っているにんじんはみんなきれいに洗ってありますよね。あまり考えなかったけれど機械で洗っているんですね。土付きの人参は甘みが強いなと思っていたのですが、この幻のにんじんどのくらいおいしいものでしょうか。買ってみてわくわくと楽しみにしています。とりあえず晩御飯は大根と前に買った人参とねぎ、さといも、かぼちゃ、白菜、を入れて３０分ほど煮込んで、味噌味にして食べました。ほっこりとおいしく、体に優しい食事です。ここのところこんな食事ばかり続けているんですよ。スーパーの惣菜を買っていた頃がうそみたい。